第49章 正所谓：无鸡不鲜，无鸭不香，无皮不稠，无肚不白（2/2）

李玫瑰这边，站在厨房里为难，从来就没做过饭。

结婚之后更是十指不沾阳春水，家里家外都有阿姨助理帮着。

“妈妈，你行吗？不行我……还是自己来吧。”

“女儿，你可以吗？那你就自己来吧。”李玫瑰就在等女儿这句话了。

荷包蛋觉得自己真是给自己挖坑。

都是家长，区别怎么这么大。

明月和齐齐都是爸爸在给孩子做饭，怎么到她这，得自己来呢。

叹气。

麻溜的围上了围裙，踩在凳子上，煎鸡蛋，热面包……

齐明浩洗好食材，淘米煮粥，“今天做松茸粥。

用的是昨天刚采摘下来，新鲜的松茸。

我自个做的松茸粥，跟外面卖的不同，味道会更加鲜美醇厚。

食材：胡萝卜，玉米，松茸，小白菜，瘦肉，精选珍珠米。

其中肉和米的选用尤其重要，决定了一锅粥的品质。

瘦肉，选用的是猪上间位置的梅花肉，梅花肉质细腻，肉色红白交错，中间带着几丝油脂，跟梅花相似，因此称为梅花肉。

梅花肉肉质鲜嫩，长时间煮制也不容易变柴，特别适合煮粥，爆炒，做汤……

米，选用的是粳米，粳米是煮粥的首选。

因为梗米有淀粉含量较高，煮出来的粥浓稠，米粒软烂香甜，易熬出‘粥油’等优点。

所以用粳米，比如世面中的东北珍珠米，稻花香等。

汤底用鸡鸭，猪肘子，猪皮，鱼肚一块炖煮，平常不着急，可以提前一晚炖煮，小火熬一夜。

高汤浓白醇香，味道鲜香……”

〔老齐，别说了，我哈喇子都就下来了。

你不是草原主播吗，啥时候又变成美食主播了。

你这厨艺可不是一般的好啊。〕

〔这个男人，上帝到底给他关上了哪一扇窗！嫉妒使我疯狂！〕

〔这就是所谓的‘无鸡不鲜，无鸭不香，无皮不稠，无肚不白’吧。

这一锅高汤，就价值中百了。〕

〔主播还缺儿子不，我可以上门。〕

〔一看就不好吃，除非你让我试试！〕

〔楼上，你那点小心思，嘿，我在家里都听到了。〕