第159章 猪王的报复（2/2）

唐哲再次拎起它的尾巴，把它放到篮子上。

“吱吱吱！”

呆呆看着那些张牙舞爪的大螃蟹，吓得直摇头，眼泪都快出来了。

“唐哲，你老吓唬它干嘛，呆呆已经很厉害了。至少比那头蠢猪强多了，你看猪猪才抓了些什么。”

黄燕敏轻抚小呆呆，呆呆得意地摇起了尾巴。

“哼！”

野猪王不满地哼了一声，站到了唐哲一边。

“做饭吧！”

唐哲懒得理会它们，先填饱肚子再说。

面对这么多美食，不好好吃一顿实在太可惜了。

唯一的问题是海鲜实在太多！

这么多一时半会儿吃不完，鱼塘还没建，多余的部分只能做成咸鱼干。

螃蟹活得久一些，不急。

不过，建造鱼塘的计划看来得提上日程。

这样以后想吃什么鱼，在家门口就能抓，省得老往海边跑。

取出新的火折子，点燃篝火，楚大厨又要展示手艺了！

他今天要做的是“八仙过海”。

所谓的八仙过海，由八种海中珍品组成：鱼骨、海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、干贝、鱼唇、鱼子。

但唐哲手头缺了几样材料，只能用其他食材替代。

不过无妨，“八仙过海”只是一种说法，做法各有千秋。

唐哲选用了海参、鱼肚、干贝、鱼唇、鱼子五种珍品，再加上海鲈鱼、三文鱼、蟹膏作为另外三种“仙”，组成“海八仙”，烹制成一锅八仙汤。

虽只是一锅汤，但这锅八仙汤却极有讲究。

不同食材需要不同的火候和下锅时机。

海参需先煮，作为汤底，干贝（瑶柱）作为提鲜料，需切碎后文火慢炖。

海鲈鱼只取鱼腹部分，利用其油脂增添风味。

蟹膏、鱼子则作为蘸料，需慢慢烘烤。

一锅八仙过海，步骤繁复，讲究颇多，所需时间远超其他菜肴。

网友们看着唐哲熟练地处理各种海鲜。

一把小水果刀，在唐哲手里成了神器。

唐哲杀鱼极有门道，每次都会先切断鱼的神经，破坏其中枢神经系统，以免杀鱼时因神经反射乱蹦。

刮鳞、去鳃、开膛、挤籽，唐哲样样在行。

在他的操作下，原本枯燥繁琐的杀鱼过程，竟变得如同艺术一般。

“来了！来了！最喜欢的美食直播时间到啦！”

“兄弟们，外卖点起来！”

“我的天，咸鱼大王这次要做什么？场面好像挺大的，拿出了这么多食材。”

“为啥咸鱼大王杀鱼时，鱼都不乱跳？”

“笨蛋！鱼都被看呆了呗！”

观众们看得津津有味，仿佛在观赏一场大戏。

而片三文鱼时，唐哲又秀了一把刀功。

为了片出长且薄的鱼片，唐哲弃用了水果刀，改用大砍刀！

这大砍刀在唐哲手中犹如无物，一手持鱼，一手握刀，凭借【宗师级厨艺】和【大师级刀工】，操作起来轻松自如。

刀刃轻盈掠过，速度不疾不徐，就像在自家花园散步一样悠哉。

唐哲将切下的鱼片展示在镜头前，宛如魔术师揭开谜底。