第87章 加工石头果果实（二）（2/2）

禾沁将拿出来的圣心果剥壳，去核，放一边。

又将水晶兰的透明叶撕掉表皮，并细心的将包裹的纤维剥离。

一边剥一边跟大家讲解。

“其他的水果也可以这样，有壳的去壳，有皮的去皮，果核和一些难以细线的粗纤维也可以先剔除开来。”

完成这一切，禾沁又分出了1\/4的石头果果肉出来，跟刚出来出来的果肉一起切割成小块。

“这样，前期准备工作就差给罐子消毒了。”

【现在就想吃了，好多水果。】

【不知道为什么，每次看主播的直播间都有种能量食物很烂大街的感觉，直到看到我自己的钱包，瞬间就冷静了。】

【楼上别打岔了，虽然我也吃不起，但是可以看主播吃。】

【别说，美食直播和吃播没有小姐姐的直播好看。】

......

禾沁有些郁闷，不知道自己的哪句话被他们联想到了这些。

不再关注弹幕，禾沁查看了下烧水的大锅，锅里的水已经沸腾的厉害。

见此，禾沁赶忙继续。

“水开了，现在要先给罐子高温消毒，这样罐头装罐子里能放的更久。”

禾沁将罐子放进沸水里，确保里里外外都被沸水煮过了才捞起来，继续煮下一个。

“大家在家有更好的消毒条件的就不必像我这样了，直接放进消毒柜消毒好了，这个沸水里消毒，一不小心容易受伤。”

“如果要跟我用同种方式的小伙伴一定要小心，注意安全。”

禾沁依次将所有的罐子消毒完成，放到一边沥干。

便麻利的换锅将石头果果肉倒入，加入少量水进行熬煮，直到熬出微黄的糖浆，裹在有干瘪了不少的透明果肉上，亮晶晶的，很是好看。

“我这一步呢，是为了熬出一些糖浆来，没有石头果的小伙伴可以直接略过这一步，往水果里放糖。”

“多放一些，这样能保存的更久。有石头果的小伙伴也可以适当加一些糖。”

禾沁见糖熬的差不多了，才将其他果肉分别倒入8个陶罐。

“每个罐子装个2\/3就行，不要装太多了。”

说着，禾沁将熬的糖浆和石头果果肉分别倒入罐子，就着熬糖的大锅煮了一大锅开水。

“好了，现在就需要等待，趁着这个时间，要为下一个方式做点准备。”

“接下来要做果酱，就需要这个了。”

说着禾沁小骄傲的拿出了从采集到现在还一次都没用过的星际版超级柠檬。

“这个就是我做果酱的超级利器啦。”

禾沁想用这个超级柠檬好久了，不过有个勤劳的搭档，下厨的机会实在是太少了，差点就将这东西往一边了。

【主播，主播没有怎么办？有什么可以代替的么？】

【我哥他们这次出任务有看到在这种果实，因为我之前提过，他们有采集，有需要的小伙伴可以私我，可以预定，两天后他们就能返程，可以及时发货。有需求的小伙伴私我。】

【楼上好眼熟，楼上不就是上次那个说有食材的么？实名羡慕了。】

......

“没有的呀，可以用酸度比较高的食用调料代替，但是味道和保存效果就不一定了。”

禾沁还真没研究过这个，她做果酱从来都是加柠檬，一是增加酸度，一是可以抗氧化，其他的酸味剂有多大效果，还真不知道。