第89章 哎呦！烫死我了。（1/2）

“对了，茴香、孜然、青芥、花椒、芝麻也给我准备点。”

可惜这个时代没有辣椒，要是有辣椒，那生活肯定更完美。

要这么多的调料？这是吃饭？还是吃调料？

不过这些东西还是有的，对于这样的大家族，必须的调料还是有的。

然后，张文成就安排几个干活了，自己则是准备各种调料，拿上鸡蛋调好蛋液。

当张婶把鸡都剁好了以后，张文成就开始腌制，这种家养的鸡，鸡腥味是最重的，想要去腥味关键是腌制。

让张婶做开水，张文成这边需要腌制的鸡也好了，现在要开始卤鸡了，这个时间比较的长。

想着拿出大概两只鸡，做酱鸡，剩下的两只鸡就做大盘鸡。

那边鸡卤上以后，另外起锅开灶，就要炒大盘鸡了，别小看这个大盘鸡，想要做的好吃关键是要腌制和炒酱，这其中的哪一步没有做好，这道菜都不会做好。

天巧踮起脚看着张文成做菜：“姐夫，你做饭感觉步骤好复杂啊！”

自从上次吃过炸鸡以后，天巧没事就来厨房，不为别的就想着能多吃一口，可是每次她都是失望的回去了。

陈苏莹闻言好笑的开口道：“可能也就是这样姐夫做的才好吃。”

“也是啊，上次姐夫做炸鸡就很好吃。”

张文成笑着点点头。

“放心，这次做的这个菜，绝对会让你们吃的放不下筷子。”

“姐夫，有没有好玩的，让我也动手试试。”

额……要是让她这样看着，她确实会无聊的。

“那你去找点树枝吧，一会穿羊肉。”

张婶一听就站了起来，穿在树枝上？这还能吃吗？果然就是一个花花公子。

哼！浪费食材了。

院子的掉落下来的树枝很多，不会陈天巧就捡回来很多的树枝。

让张婶把羊肉切成了鹌鹑大小的肉块，就腌制上了。

还有陈苏莹买的鱼，也洗好腌制上。

陈苏莹站在张文成身边始终没有离开，甚至到了关键的时候，她都会拿起笔记录下来。

张文成切鸡的时候忽然发现这鸡内脏居然都没有了。

看到这里，张文成有点可惜。

他也知道这个年代的人不会做那些，但那都是好东西啊。

张文成又拿来猪肉，切成中指那么大小，找来葱姜，白酒、白糖、咸盐就腌制上了，一会炸完鸡翅，就把这个也炸了。

正常的话腌制时间两小时放进冰箱是最好的，但是现在没冰箱，也只能腌常温腌制了。

“姐夫，这猪肉能吃吗？我可是听说，这个东西不仅咬不烂，而且还很难下咽。”

看着张文成把猪肉切好，并且腌制上以后，陈苏莹还是忍不住的问了出来。

“等你吃过以后，你再问也不迟。”

此时的张文成都快忙晕了，要准备这么多的人吃食，还要让大家吃的美味，这不可是光考验体力这么简单的。

看着张文成额头上布满了密密麻麻的汗水，陈苏莹内心不禁游动，厨房在夏天毕竟还是很热的。

等的羊肉腌制的差不多了，张文成拿起一根洗好的树枝，把树枝的一头削成尖尖的，拿起一块羊肉就穿了上去。

“苏莹，你看着穿羊肉的时候，先穿一个肥肉，然后中间穿上几块瘦肉，但是每块肉之间不要挨的太近了，最上米面还是穿一块肥肉，这样一个羊肉串就穿好了。”

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