第318章 熟练运营（2/2）

第二天，孙阳把翡翠桃仁摆在了店门口的显眼位置。

果然，很快就吸引了不少顾客的注意。有人好奇地问：“这是什么菜？”

孙阳笑着回答：“这是翡翠桃仁，用核桃仁做的，味道特别好。”

顾客们听了，纷纷尝了一口，都赞不绝口。孙阳的翡翠桃仁很快就卖光了，生意比以前好了不少。

孙阳的炒货店因为翡翠桃仁的推出，生意逐渐红火起来。

每天早上，孙阳都会早早地准备好新鲜的核桃仁，开始制作翡翠桃仁。

店门口的顾客络绎不绝，大家都对这道新奇的菜品赞不绝口。

这天早上，孙阳的妻子孙雨瑶来到店里，看到孙阳忙碌的身影，忍不住笑道：“孙阳，你这翡翠桃仁卖得这么好，是不是该考虑扩大生产了？”

孙阳擦了擦额头上的汗，笑着说：“是啊，我也这么想。不过，现在每天做这么多翡翠桃仁，手都快累断了。”

孙雨瑶眼珠一转，突然想到了什么，说：“我有个主意，你听听看。”

孙阳放下手里的活，好奇地问：“什么主意？”

孙雨瑶神秘兮兮地说：“我最近在网上看到一种新的烹饪方法，用空气炸锅做琥珀桃仁，效果特别好。你要不要试试？”

孙阳听了，眼睛一亮，说：“琥珀桃仁？听起来不错，可我不会用空气炸锅啊。”

孙雨瑶拍拍胸脯，说：“这你不用担心，我有个朋友是做美食博主的，她经常用空气炸锅做各种美食。我让她教你。”

孙阳犹豫了一下，说：“可我这店小，买个空气炸锅也不便宜啊。”

孙雨瑶摆摆手，说：“你这店小，可你这核桃仁好啊。你先做一小批试试，要是卖得好，再扩大规模。”

孙阳想了想，觉得孙雨瑶说得有道理，便点头答应了。

第二天，孙雨瑶带着孙阳去了她朋友开的咖啡馆。

咖啡馆老板姓张，是个年轻漂亮的女孩，一脸时尚。

孙雨瑶把孙阳介绍给张老板，说：“小张，这是我老公孙阳，他想学用空气炸锅做琥珀桃仁。”

张老板看了看孙阳，笑着说：“行啊，你跟我来。”

孙阳跟着张老板进了厨房，张老板指着桌上的空气炸锅，说：“做琥珀桃仁，主要用的是核桃仁、蜂蜜和黄油。你先把核桃仁剥好，然后焯水，去掉苦味。”

孙阳点点头，开始剥核桃仁。张老板在一旁指导，说：“核桃仁焯水后，要过凉水，这样口感更好。”

孙阳按照张老板的指导，一步步操作。张老板又教他如何调制蜂蜜黄油酱，如何将核桃仁和蜂蜜黄油酱混合在一起，最后如何放入空气炸锅。

孙阳学得很认真，虽然手法还有些生疏，但总算是把琥珀桃仁做出来了。

张老板尝了一口，满意地点点头，说：“不错，第一次做就能做成这样，已经很不错了。”

孙阳听了，心里一阵高兴，连忙道谢。

回到店里，孙阳开始准备做琥珀桃仁。他按照张老板教的方法，一步步操作，终于做出了第一盘琥珀桃仁。

他尝了一口，味道果然不错，心里更加有信心了。

第二天，孙阳把琥珀桃仁摆在了店门口的显眼位置。

果然，很快就吸引了不少顾客的注意。有人好奇地问：“这是什么菜？”